Innovatieve stadslandbouw

urban smart farm

De Urban Smart Farm maakt gebruik van zeecontainers om in meerdere lagen kruiden, groenten, vissen en schaaldieren op een duurzame manier te kweken in de stad. In 2016 bouwde Smart Farmers deze unieke aquaponics boerderij als commerciële pilootinstallatie. We leerden veel en starten in 2018 met een nieuw project: in de Urban Smart Farm 2.0 worden alle technieken geperfectioneerd in een grootschalige Gentse aquaponics coöperatie. We gaan voor rendabiliteit, voedselproductie zonder afval en participatie van alle Gentenaars.

Wereldwijde verstedelijking
Er leven meer mensen in de stad dan op het platteland en de urbanisatie neemt nog toe toe. In Gent verwachten we de komende jaren een bevolkingsaangroei van 10%.
Visbestanden bedreigd
Visbestanden zijn bedreigd en de vraag (naar proteïnen) neemt toe. Duurzame teelt van vissen onder gecontroleerde omstandigheden vermindert de druk op de natuurlijke visbestanden.
Food Miles
Ons voedsel legt vaak heel wat kilometers af voor het op ons bord terecht komt. We vervreemden van ons voedsel maar tegelijkertijd verwachten we authenticiteit en duurzaamheid.
Water
Traditionele landbouw verduurzaamt maar blijft veel water gebruiken. Aquaponics, de teelt van groenten en vissen in één ecosysteem, vermindert het waterverbruik aanzienlijk.
Oplossing
De Urban Smart Farm, een Gents initiatief, wil gezond boerenverstand en hi-tech samenbrengen onder één dak. We maken gebruik van aquaponics, kunstlicht en natuurlijk voer in 1 gesloten systeem om kraakverse groenten, vis en schaaldieren te produceren. Vele mensen werken aan antwoorden op bovenstaande uitdagingen, dit is onze bijdrage.

Innovatieprijzen
In 2015 won Smart Farmers de Korte Keten prijs van stad Gent.
In 2016 werd de Urban Smart Farm bekroond in de Innovatiecampagne van het Innovatiesteunpunt voor landbouw.

aquaponics vertical farming innovation award