Urban Smart Farm kaapt goud weg in korte keten wedstrijd

Aquaponics: de toekomst. De bedenkers van het Urban Smartfarm-project zijn de medewerkers van het Gentse bedrijf Agrado. Hun idee stoelt op aquaponics. Aqua-wat? Aquaponics staat voor een gesloten ecosysteem. Mest van vissen wordt omgezet in voedsel voor groenten en kruiden. Die op hun beurt het water zuiveren voor de vissen in het systeem. Een win-winsituatie! Lees het volledige artikel hier.

Gentse Waterzooi uit zeecontainer

Het Laatste Nieuws 12 december 2015. Gentenaar kweekt op originele manier vis, scampi’s en groenten. Gent krijgt er over enkele weken een opmerkelijke miniboerderij bij. In een oude zeecontainer zullen scampi’s en riviervissen gekweekt worden. Het afval van die vissen wordt dan weer gebruikt om groenten te kweken die verdeeld worden over enkele Gentse restaurants. Lees het volledige artikel hier.