Cressen of microgroenten (microgreens) zitten boordevol smaak en voedingsstoffen. We ontkiemen zorgvuldig geselecteerde zaden en laten ze even doorgroeien tot gastronomische miniplantjes.
- Met cressen leggen chefs bijzondere accenten in smaak en presentatie
- Cressen op matten zijn vers (zelf) te oogsten en gemakkelijk te bewaren
- Cressen groeien uit geselecteerde zaden, vrij van kunstmest, op een substraat van gerecycleerd materiaal
- Geen verpakking, we nemen de bakken waarin ze geleverd werden terug mee (horeca).
- Klimaatneutrale teelt en distributie
- Hygiënische teelt in een gecontroleerde omgeving